『禧 文 化』

枸杞是中華福禧文化中八大吉祥植物之一。古人云，所謂“吉者，福喜善之事；祥者，嘉慶運之征”。民俗文化中杞菊延年的吉祥圖，畫的就是菊花和枸杞。

火紅的枸杞是吉祥禧的象征，而在中國，福喜契合的“禧”福臨蘊涵著激情、喜慶、幸福、和諧、美滿、富貴、安康，“禧”是“福”與“喜”的最佳契合體。

“禧乃五行之秀，天地之心。”，“喜道禧”契合蘊諧紅色的枸杞文化，禧文化，是一種成功的文化，吉祥的文化，健康的文化，喜慶的文化，幸福的文化，企業的文化，大家的文化。

2008年北京奧運會的標志就使用了吉祥色，中國紅，最禧的文化色，結果是全世界最成功的一屆奧運會。

2010年上海世博會的中國館是一色的中國紅，東方之冠，鼎盛中華，天下糧倉，福禧百姓，中國紅，最禧的文化色！瞭望世界，目睹中國發展，禧運中天，中國紅萬萬年！厲害了，我的國！

地域文化

中國寧夏是枸杞的原產地，《詩經》中《小雅·北山》描述到“陟彼北山，言采其杞”，意思是說登上北山那高梁，采點枸杞子嘗一嘗。詩中的“北山”，據《山海經第十三·海內東經》記載：“涇水出長城北山，山在郁郅長垣北。” “長城北山”，即指今寧夏固原長城北面的“北山”，也就是今天中衛市海原縣、中寧縣及原中衛縣香山等地區。

寧夏生產的枸杞，尤其是中寧枸杞以粒大色鮮、皮薄肉厚、口感純正、甘甜爽口的特點，在全國同類產品中品質最優，是舉世公認的絕品，也是唯一被載入新中國藥典的枸杞品種。

因此，素有“天下枸杞出寧夏，寧夏枸杞甲天下”的美譽，寧夏是世界枸杞的發祥地。2005年，寧夏被中國食品工業協會確定為“中國枸杞之都”。

杞酒文化

枸杞作為天然的釀酒原料果實，早在殷商的甲骨卜辭中多有記載，而明代李時珍的《本草綱目》中更是詳細的記載之：把枸杞子煮爛搗汁，然后與曲、米拌和釀制而成。

枸杞具有補虛弱，益精氣、去冷風、壯陽道、止目淚、健腰腳等功效。因此，自古以來，枸杞就與我國的酒文化和養生之道有著密不可分的聯系。

如今的普通老百姓，家家戶戶到了新枸杞上市都要買上幾斤好枸杞泡酒，每日餐酌一小杯，四季養生，延年益壽。

養生文化

中華民族有悠久的歷史，燦爛的文化，古人不僅早知枸杞作食、療疾、養生，上至宮延御宴、養生，下至文人、布衣生活、保健。

歷朝歷代，才子佳人，文人墨客常以枸杞為題，用風、雅、頌、賦、比、興手法，涉采禮、樂、射、御、書、數，詩、詞、對、歌、曲。其中，單是《詩經》中關于枸杞的詩賦就有七首之多。如：“陡彼北山，言采其枸”、“南山有枸，北山有李……樂只君子，德音不已。”、“載飛載止，集于苞（茂盛）杞。”、“湛湛露斯，在彼枸棘（棗樹），顯允君子，莫不令德”。

這些詩句，表明枸杞在當時就已受到上流社會的青睞，被視為福祿壽之禧、美好、喜慶、吉祥、高貴的象征。