一、根據植物學家分析，茶樹的起源至今已有6000萬年至7000萬年的歷史。

二、最早的茶字公元前2世紀，西漢司馬相如的《凡將篇》中提到的就是茶；在唐代陸羽《茶經》問世之前，對茶的提法就有10多種；作為一個完整的茶字，字形、字音、字義三者同時被確定下來，是中唐以后的事。茶字出自中國，源于中國，中國是茶樹的原產地。

三、最早的茶樹 上古的神農時代的傳說：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶(荼)而解之”。按此推論，人類發現和利用茶葉始于原始母系氏族社會，迄今為止有五六千年的歷史了。